Le Bon Libanais

4 rissolés farcis aux légumes

4 croquettes de fèves, pois chiches frits avec leur crème de sésame*

4 roulés de feuilles de brick farcis au fromage, frits

4 rissolés aux épinards cuits au four

Mélange de trois laits* : chèvre, vache et brebis

4 rouleaux de feuilles de brick farcis à la viande finement hachée, frits

4 rissolés de viande finement hachée

Ailes de poulet issues de poulet fermier jaune LABEL ROUGE, déglacées au citron

Foies de volaille déglacés au citron, ail, coriandre

Purée de pois chiches, viande de boeuf en petits cubes

6 minis saucisses de viande d’agneau finement hachée, épices douces, déglacées au citron

Tranches de viande de bœuf hachée épicée, sauce tomate, oignons

4 minis pains libanais farcis à la viande d’agneau finement hachée, légèrement épicé

4 croquettes de viande hachée et blé concassé farcies à la viande finement hachée, frits