Fait Maison
Grillades servies avec l’accompagnement du jour
• Viande de Bœuf de race, d’origine Française
• Viande d’Agneau Origine Nouvelle-Zélande
Filet de blanc de poulet fermier jaune
LABEL ROUGE mariné dans des épices
douces, citron. 2 Brochettes
Mélange de viandes d'agneau et de bœuf, hachées, moelleuses et savoureuses, persil, oignons, mélange d’épices douces. 2 Brochettes
En supplément • 1 Sauce au choix :
Sauce Tarattor : coulis de crème de sésame*, oignons, ail légèrement citronné
Sauce Khachkach : coulis de tomates, oignons, ail légèrement épicé
Émincé de blanc de poulet fermier jaune LABEL ROUGE mariné dans des épices aux saveurs douces
Émincé de viande de bœuf, mariné aux épices aux saveurs douces
Chawarma de bœuf et chawarma poulet
Chawarma bœuf servi sur un lit de tomates, échalotes poêlées, aux épices douces
Chawarma poulet, servi sur un lit de tomates, échalotes poêlées, aux épices douces
RECOMMANDÉE PAR LE CHEF POUR LES GOURMANDS !
Une pincée de sel, de poivre et le bon goût est là !
Composée d’une brochette des 4 premières grillades
5/6 pièces décortiquées grillées ou grillées et déglacées, ail, coriandre, citron